Domaine des Pascales – Vins et Produits du Terroir
Au cœur de l’Hérault, notre domaine viticole vous invite à découvrir des vins authentiques, issus de nos récoltes locales et de vinifications traditionnelles. Nous proposons une large sélection de vin rouge, vin blanc, et vin rosé, élaborés dans le respect des méthodes artisanales.

Dégustation et Oenotourisme
Nous vous proposons une dégustation de vin dans notre caveau du vigneron, pour vous faire vivre une expérience unique de oenotourisme. Chaque visite est une invitation à explorer les arômes de nos vins rouges et vins blancs tout en découvrant l’histoire de notre domaine. Nos cavistes passionnés vous guideront dans chaque étape de dégustation, pour une immersion totale dans l’univers du vin.
Notre caveau de dégustation est ouvert toute l’année pour vous accueillir du mardi au samedi. Venez découvrir la richesse de nos vins et spiritueux, en bouteille ou en bag in box, et laissez-vous séduire par des produits qui incarnent l’authenticité et la passion de notre travail.

Dégustation
Possibilité de déguster nos vins sur demande.
Caveau
Nos caveaux vous sont ouverts du mardi au samedi, n’hésitez pas à venir nous rendre visite.
Nos Vins et Spiritueux
Chaque bouteille de vin, que ce soit un vin français classique ou un vin haut de gamme, reflète l’âme de notre terroir. Vous y trouverez également des vins en bag in box ou cubi de vin, une alternative pratique et écologique. Que vous soyez un passionné ou simplement en quête d’un cadeau pour passionné de vin, notre magasin de vin vous offrira une gamme variée pour satisfaire toutes vos envies.
Les gammes
Bag in box
Idées
cadeaux
Notre Processus de Production Vinicole
- Vendange
- Vinification
- Élevage
- Mise en Bouteille
- Commercialisation
Découvrez notre processus de production vinicole en cinq étapes clés. Tout commence par la vendange, où chaque raisin est récolté avec minutie pour garantir une qualité optimale. Ensuite, les raisins sont méticuleusement transformés en vin lors de la vinification, grâce à des techniques telles que l’égrappage et la fermentation. Une fois vinifié, le vin est soumis à une période d’élevage, où il acquiert ses arômes caractéristiques lorsqu’il repose dans des fûts de chêne ou des cuves. Après cette étape, le vin est soigneusement mis en bouteille, prêt à être dégusté.
Visite de notre Domaine
Explorez nos produits du terroir, des vins à déguster sur place ou à emporter, jusqu’à nos délicieux jus de raisin 100% naturel. Vous pourrez aussi acheter une bouteille de vin à offrir ou vous laisser séduire par nos coffrets cadeaux, parfaits pour des occasions spéciales comme des idées de cadeaux anniversaire homme ou cadeaux pour passionné de vin.

Des bouteilles d’exceptions
Millésisimé
