Sommaire
- Histoire de la viticulture à St Laurent du Var
- Les cépages emblématiques de St Laurent du Var
- Les domaines viticoles à visiter à St Laurent du Var
- Les événements viticoles à ne pas manquer à St Laurent du Var
Histoire de la viticulture à St Laurent du Var
Origines de la viticulture dans la région
Les origines de la viticulture à St Laurent du Var remontent à l’Antiquité, où les premières vignes ont été plantées par les colons grecs qui ont introduit les techniques de culture de la vigne dans la région. Ces premières vignes ont prospéré grâce au climat méditerranéen propice à la culture de la vigne, offrant des conditions idéales pour la maturation des raisins.
Évolution de la production viticole à St Laurent du Var
Au fil des siècles, la production viticole à St Laurent du Var a connu des périodes de prospérité et de déclin, influencées par des facteurs tels que les guerres, les épidémies de maladies de la vigne et les changements climatiques. Malgré ces défis, les viticulteurs locaux ont su s’adapter et moderniser leurs pratiques pour maintenir la qualité et la renommée des vins de la région.
Les cépages emblématiques de St Laurent du Var
Cépage 1
Le premier cépage emblématique de St Laurent du Var est le Vermentino, également connu sous le nom de Rolle. Ce cépage blanc, originaire de la région méditerranéenne, offre des arômes subtils d’agrumes, de fleurs blanches et une belle minéralité. Les vins produits à partir du Vermentino sont frais, élégants et dotés d’une belle acidité, ce qui en fait un choix parfait pour accompagner les fruits de mer et les plats méditerranéens.
Cépage 2
Le deuxième cépage emblématique de St Laurent du Var est le Braquet. Ce cépage rouge, typique de la région de Provence, offre des arômes intenses de fruits rouges, d’épices et de fleurs. Les vins élaborés à partir du Braquet sont généreux, équilibrés et dotés d’une belle structure tannique. Ils se marient parfaitement avec les plats provençaux, tels que l’agneau rôti, les ratatouilles et les fromages affinés.
Les domaines viticoles à visiter à St Laurent du Var
Domaine 1
Le Domaine 1 de St Laurent du Var est un lieu emblématique de la viticulture locale. Fondé il y a plus d’un siècle par une famille passionnée, ce domaine allie tradition et modernité dans la production de ses vins. Les vignes s’étendent à perte de vue, offrant un spectacle époustouflant aux visiteurs. Lors de la visite guidée, les amateurs de vin pourront découvrir les différentes étapes de la vinification, de la vendange à la mise en bouteille. La dégustation des crus du domaine est un moment privilégié pour savourer des saveurs uniques et authentiques.
Domaine 2
Le Domaine 2 de St Laurent du Var est un véritable joyau de l’œnotourisme. Niché au cœur des collines, ce domaine familial perpétue un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Les vignes, cultivées avec soin et respect de l’environnement, donnent naissance à des vins d’exception qui reflètent le terroir unique de la région. Lors de la visite, les visiteurs pourront se promener dans les vignobles, admirer le panorama sur la Méditerranée et déguster des cuvées raffinées dans un cadre enchanteur. Une expérience sensorielle inoubliable qui ravira les amateurs de grands crus.
Les événements viticoles à ne pas manquer à St Laurent du Var
Festival du vin
Le Festival du vin de St Laurent du Var est un événement incontournable pour les amateurs de vin et les professionnels du secteur. Chaque année, cet événement rassemble les meilleurs producteurs locaux et internationaux pour célébrer la diversité des cépages et des saveurs. Les visiteurs ont l’opportunité de déguster une large sélection de vins, allant des blancs frais aux rouges corsés, en passant par les rosés délicats. Des ateliers de dégustation, des conférences sur l’œnologie et des animations musicales viennent enrichir cette expérience sensorielle unique.
Concours de dégustation
Le Concours de dégustation de St Laurent du Var est un événement prestigieux qui met en lumière le savoir-faire des vignerons de la région. Les participants, qu’ils soient amateurs passionnés ou professionnels aguerris, sont invités à évaluer à l’aveugle une sélection de vins issus des domaines locaux. Chaque dégustateur doit faire preuve de finesse et de discernement pour identifier les caractéristiques organoleptiques des vins dégustés et attribuer des notes justes. Ce concours, placé sous le signe de la convivialité et de la compétition saine, récompense les meilleurs dégustateurs et met en avant la qualité des vins de St Laurent du Var.